Bugun...


Tuğba Güneş

facebook-paylas
KAS VE KARBONHİDRAT İLİŞKİSİ
Tarih: 14-07-2019 11:16:00 Güncelleme: 14-07-2019 11:16:00


Karbonhidratı fazla diyet,birçok araştırmaların ortak sonucu olarak,kas ve karaciğer glikojen deposunu artırmaktadır.

 
Yine,günlük diyetteki besinlerin kuru ağırlığının karbonhidrat payı 500-600 gram seviyesinde bulunması koşuluyla bir hafta ya da daha fazla beslenmede karaciğer ve kas glikojen birikimleri önemli seviyelere yükselebilmektedir.
 
Kasların glikojence fazla depolanması, çeşitli sporlarda atletlerin performansının iyileşmesini getirmektedir.
 
Kas glikojeninin artmış stoku,atlete uzatılmış aerobik çalışma yarışma süresince,yüksek iş yoğunluğu sürdürmesini sağlamaktadır.
 
 
Kaslarda glikojen tükenmişse eğer sporcu atlet,bisikletçi, güreşçi, boksör, çok zor durumda kalır.
 
Kaslar yanmaya başlar,yorgunluk ve kramp tüm fiziksel aktiveyi durdurur.
 
Örneğin benim gibi maraton sporcusu vücudunda bol miktarda yağ ve protein olsa bile kasında glikojen eksikse ayakkabısını çıkarıp yarışı terk eder.
 
Yani glikojen aktif kaslar için yağdan ve proteinden daha önemlidir.Özetle;sporcular yağ veya protein stoklarını tüketmeden çok daha önce glikojensiz kalırlar.
 
Egzersizin tipi,antrenman süresinin uzunluğu ve yoğunluğu kas glikojenin telafisini etkilemektedir.
 
Kas glikojen yetersizliği  hem diyetteki karbonhidrat miktarına bağlıyken hem de kaslarda glikojen üretilme hızına bağlıdır.
 
 
Antrenmandan sonraki dinlenmeye birlikte karbonhidrat diyette bulundurulursa kas lifi tahribatıda yoksa kas glikojen seviyesi 24 saat içerisinde normale dönebilmektedir.
 
Esasında diyetin çeşitliliği, kasların ne ölçüde glikojen depolayacağını belirler.
 
Kas glikojeni tükendiği zaman vücutta protein yıkımı artar.İdeal koşullardaki egzersize,enerji kullanımına proteinin katkısının normalde yüzde 4-10 arasında olduğu hesaplanmıştır.
 
Kaslar için en iyi yakıt karbonhidratlardır.Besinlerde karbonhidrat çeşitleri bolca bulunur.Karbonhidratlar gerçekten temiz yanma gösterirler veğan dolaşımı şekeri biçiminde, yanmaya hazır tutulurlar
 
Sporcular çalışma ya da karşılaşma öncesi vücut, şeker depolarını yüklemiş bulunmalıdır.Çünkü;sadece yarış öncesi yenen karbonhidratlı besinlerin o günkü yarışma için gerekli enerji üretimine yararı az olur.
 
Sporcuların antrenman modelleri  yoğun ve uzun sürelidir.
 
Öyle ki,buna bağlı, günün gereken enerji miktarı, müsabaka günlerine kıyasla, daha fazla olmaktadır.
 
Karbonhidrat stoklarının günlük karşılanması konusunda antrenman diyetinin özelliği  yine çok önemli görülmektedir.
 

tuğba güneş



Bu yazı 582 defa okunmuştur.

YAZARIN DİĞER YAZILARI

HABER ARA

Utaş Uşakspor - Kahramanmaraşspor maçı nasıl sonuçlanır ?


Bizi Takip Edin :
Facebook Twitter Google Youtube RSS
YAZARLAR
GAZETEMİZ

ÇOK OKUNAN HABERLER
  • BUGÜN
  • BU HAFTA
  • BU AY
HABER ARŞİVİ
nöbetçi eczaneler