Hasanpaşa Köfte nasıl yapılır? Masterchef Hasanpaşa Köfte tarifi ve malzemeleri

Tv8 ekranlarında yayınlanan Masterchef Türkiye'de 11 Eylül 2021 Cumartesi akşamı yapılan Hasanpaşa Köfte yemeği damga vurdu. MasterChef'te bugün yedek yarışmacılar ana kadroya girmek için en lezzetli Hasan Paşa Köfteyi yapmaya çalışacak. Günün en leziz tabağının sahibi ana kadroya girmeye hak kazanacak.

Hasanpaşa Köfte yapılışı, tarifi ve malzemeleriyle araştırılıyor. Buna göre; Hasanpaşa Köfte nasıl yapılır? Masterchef Hasanpaşa Köfte tarifi ve malzemeleri

HASAN PAŞA KÖFTE NASIL YAPILIR?

MALZEME LİSTESİ:

Hasan Paşa Köftesi yemeğindeki 3 ayrı element için gerekli malzemeler şu şekilde:

KÖFTE MALZEMELERİ

1 kg kıyma

2 yumurta

3 soğan

1 su bardağı galeta unu

Tuz

Karabiber

Maydanoz

Kırmızı pul biber

Sıvı yağ

PATATES PÜRESİ MALZEMELERİ

4 patates

1 çay bardağı süt

Kaşar peyniri rendesi

Tuz

Karabiber

2 yemek kaşığı tereyağı

SOS MALZEMELERİ

1 su bardağı su

2 yemek kaşığı salça

Tuz

Karabiber

Sıvı yağ

HASAN PAŞA KÖFTE YAPILIŞI

Köfte için öncelikle soğanlarınızı rendeleyin ve maydanozları ince ince kıyın. Sonra kıymayı, rendelenmiş soğanları, yumurtayı, galeta unu, sıvı yağ, tuz, kıyılmış maydanoz ve karabiberi alıp köfte harcını bir güzel yoğurun.

Arada ellerinizi yağlayarak mandalina büyüklüğündeki köfte harcına güveç şekli verin ve yağlı tepsiye köfteleri dizin.

Patates püresi için patatesleri haşlayın, piştikten sonra ezin ve karıştırma kabına alın. Süt, tuz, karabiber ve tereyağını ilave ederek iyice karıştırın. Püreyi köftelerin çukur kısmına doldurun.

Sos için sıvıyağ, salça, su, tuz ve karabiberi karıştırın. Hazırladığınız sosu köftelerin üzerine kaşıkla gezdirin.

Yemeğimizi 250 derecede ısıttığınız fırına verip kızarana kadar pişirin.